Du lịch Romania tự túc và nếm thử những món ăn sau đây

Du lịch Romania tự túc – du lịch châu âu 2019

Bạn có thể có một blog dành riêng cho một quốc gia cụ thể mà không cần nói ít nhất một chút về yếu tố ẩm thực, phải không? May mắn thay, Romania có một số thực phẩm tuyệt vời mà bất kỳ ai trên thế giới cũng yêu thích – hoặc ít nhất đó là những gì tôi thực sự hy vọng.

Và mặc dù những thực phẩm Rumani truyền thống này cũng có thể được tìm thấy ở các quốc gia Balkan khác (và không chỉ), chúng là một phần của văn hóa Rumani và là một phần của những gì làm cho đất nước này trở nên tuyệt vời.

Món Sarmale

Có lẽ một trong những điều đầu tiên xuất hiện trong đầu bạn nếu bạn hỏi một người Rumani về một ví dụ về một món ăn truyền thống.

Được làm từ thịt băm (thường là thịt lợn, nhưng cũng là sự kết hợp giữa thịt lợn và thịt gà hoặc chỉ là thịt gia cầm) trộn với cơm và gia vị, cuộn vào lá bắp cải chua (bắp cải lên men) và luộc trong nhiều giờ trong nước sốt đặc biệt làm từ nước ép dưa cải, nước, nước ép cà chua và các thành phần bí mật khác, chúng chỉ đơn giản là ngon.

Du lịch Romania tự túc – Món Mici

Mici hoặc Mititei được dịch theo nghĩa đen là những người nhỏ bé và điều này xuất phát từ kích thước của chúng: thông thường, chúng không dài hơn một ngón tay trưởng thành, mặc dù gần đây mici lớn hơn đã trở thành chuẩn mực.

Được tạo ra từ hỗn hợp thịt lợn băm và thịt bò, trộn với gia vị và tỏi cũng như natri bicarbonate, sau đó chúng được nướng và ăn nóng với mù tạt. Chúng hoàn toàn ngon, quá.

Món súp Ciorba de Burta

Ăn tripe thịt bò nghe có vẻ không phải là điều tốt nhất để làm khi bạn đến nước ngoài, nhưng điều đó bởi vì bạn chưa bao giờ thử món súp thịt bò Tripe Rumani hay còn gọi là Ciorba de burta.

Phục vụ nó với kem chua, giấm và một hỗn hợp tỏi truyền thống có tên là Mu mudede và tất cả các điểm vui chơi của bạn sẽ được đánh dấu.

Món Mamaliga cu branza si smantana

Mamaliga có lẽ là điều thứ hai mà người La Mã sẽ sử dụng làm ví dụ cho các món ăn truyền thống của Rumani, sau Sarmale (và có thể sau Mici). Nó rất giống với Polenta: bột ngô luộc trong nước với một chút muối và một vài giọt dầu hướng dương.

Nó thường được phục vụ với phô mai và kem chua truyền thống của Romania và thường được sử dụng làm món ăn phụ cho Sarmale, Varza a la Cluj hoặc các món ăn khác.

Du lịch Romania tự túc - món tráng miệng
Món Mamaliga cu branza si smantana

Món Pomana porcului

Đây thực sự là một truyền thống lâu đời và khó có thể trải nghiệm nói chung: Pomana porcului được ăn trong danh dự của con lợn vừa bị giết thịt, thường là vào tháng 12, trước Giáng sinh.

Thịt tươi từ con lợn vừa mới chết được cắt thành miếng lớn hơn và chiên trong chảo sâu, thường là trong thịt lợn béo. Sau đó, nó được phục vụ ngay lập tức cho tất cả những người tham gia giết mổ lợn và luôn đi kèm với các món moonshine truyền thống – Tuica.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *